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別腹の存在は、お皿で忘れましょ。

すっかり食べ終わってしまったあとに、あらわになるお皿。スパイシーな香りだけを残して、もうそこにはないカレーライス。せめてあとひと口だけでも……。そんなカレーのあとの切ない思いをなだめてくれるのが、このお碗皿。昨日モロッコより、どんぶらこ~どんぶらこ~と届きました。ほんとは船でなく、飛行機に乗って来ましたけど。

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カレーカレー言ってますが、カレー専用いうわけではなく、シチューでもスパゲッティーでも、サラダでも、フルーツでも、なんでもウェルカム。つまりは、模様が素敵だから食べたあともうっとり眺めるという楽しみがありますよ、と言いたいわけです。

エキゾチックなアラビックモチーフに、ポップ&地味めミックスのカラーバランス……。
あ、模様を見て今気付きました。

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3つのいずれのお碗皿も、正四角形をふたつ90度に角度をずらして重ねた形がモチーフの核になっているではありませんか!! なんていうのコレ、正八角形か。おお、これは本日最大の眠気も覚める発見です!!


b0197526_16322895.jpg横から見るとこんな感じ。お碗ともお皿とも言い切るのが難しい、カーブがかかっています。




姉妹皿として、平皿もあります。
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今回は、取るに足りないと思われようと、気付いた瞬間はけっこううれしい発見のある器をご紹介しました。
使ってみてのさらなる発見に、今後期待!!
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by noranodepart | 2011-03-27 16:03 | モロッコ雑貨

おもちにあらず、こしょうもち

アツアツジューシー、ぽってりまるくて野暮ったいけれど、それゆえに市民権を得ているかわいいおやつ。
それが胡椒餅(こしょうもち)。台湾の街角で、小腹が空いたときにハフハフ言いながらみんな食べてました。ちょうど、大阪でいうところのたこやきみたいなものですね。


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それを何とか再現してみたつもりのnora流胡椒餅を、雑貨屋の傍らで販売しました。


b0197526_0174298.jpg皮はパイ生地で、サッッックサック。ごまがこれまた香ばしい。
中は、ねぎ!にく!ねぎ!にく!ねぎ!にく!です。そして、黒こしょうがピリリ。冬は冷えたからだを温めて、夏はビールと断然好相性。今回は、皮に対する具の割合いが多かった気もしますが、それだけ贅沢ということで、自画自賛も許されましょう!! レシピはヒミツ。


現地では、タンドール風の窯の内壁にペタンペタンと貼り付けて焼きます。
私はタンドール窯を持ってませんので、オーブンで焼きました。

タンドール窯というと、インド料理のナンを焼くことで知られていますが、中央アジア他でも広く使われているようで、あちこちで見かけました。中国のカシュガルで食べた三角形の焼きサモサに、ウズベキスタンのお花模様のピケが入ったナン(=パン)などなど。いつか、世界のタンドールdeパンを制覇する、というのもひそかな野望です。

話それました。

b0197526_0181418.jpgそして今回は、アレンジして、たらこ餅も作りました。
じゃがいも!たらこ!じゃがいも!たらこ!じゃがいも!たらこ!です。マヨネーズ、もしくはチーズを入れるか悩みましたが、あえてシンプルにしてみました。ちょうど新じゃがの季節。ほくほくです。

で、めでたく完売いたしました~。食べてくれたお客さま、あ~りがとーー!!
ホットプレートで温め直してお出したので、窯出し直後と比べるとおいしさは35%ダウン、と私は思うのですが、それでも好評だったので、月イチくらいでこさえようかねぇ。




ちなみに、この日の胡椒餅&たらこ餅の売り上げは、
すべて東日本大震災の義援金とさせていただきました。
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by noranodepart | 2011-03-22 00:19 | できごと

私が髪を伸ばす理由

それは、もうすぐお嫁に行くので、式では自分の髪の毛で高々と結いあげたいから、という理由を想像した方、ハズレです! そのようなスウィートな理由ではないのですねぇ。。。



正解はコレ。

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昨年の夏、ウズベキスタンでもらったシュシュです。雑貨トークで盛り上がったときにいただきました。
イカット模様のシュシュはさわやかな印象で、緑×黒のボーダーシュシュは、暗号のようなオレンジ色のステッチが国籍不明な感じ。どちらも気に入りました。リシタンのこどもたちが、お勉強かねがね作ったものだそうです。でも当時の私の髪の毛ときたら、まったくのショートカットで、どうやっても使うことができない。オロオロと切ないこと限りなしだったのです。

だからそのとき決めました。

「これを使えるようになるまで、とにかく髪の毛を伸ばす」って。


ばっさり切ってしまいたい欲をおさえながら、もう春。
ボサボサ頭の理由は、これなのよ、これなのよ。あともう少しの我慢です。
気温がぐんぐん上がるころには、きっと活躍してくれることでしょう。



ところで、このシュシュという達成動機を洋服に置きかえて、小さいサイズの洋服で痩身を目指してみるのも、あながち間違いではないかも。というのは安易な考えでしょうか??


* * * * * * * * * * * *

今回のかなりどうでもいいブログのタイトルから、最後まで読んでくださった方に感謝。ありがとうございます。
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by noranodepart | 2011-03-01 22:25 | ウズベキスタン雑貨


旅先雑貨店のらのデパートでは、モロッコ、ウズベキスタン、ベトナムなどで買い付けた雑貨を販売しております ●E-mail:info@noranodepart.com


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